Le binôme qui forme les chevaux du futur : portrait de l’Élevage d’Aury

Amaury Choplain et Aurélie Durand - Photo PSV

À Dourdan, dans le sud de l’Essonne, l’Élevage d’Aury s’impose progressivement comme l’un de ces lieux rares où l’élevage, le sport, la formation et la vie du cheval cohabitent avec une cohérence presque naturelle. Aurélie et Amaury, les deux piliers de la structure, y ont façonné un véritable écosystème équestre, pensé dans le moindre détail....